Rémy Martin XO Excellence

Rémy Martin XO Excellence heeft binnen de kwalificatie XO een wereldwijde reputatie opgebouwd. Deze XO is samengesteld uit 85% Grande Champagne en 15% Petite Champagne en bevat melanges tussen de 10 en 37 jaar oud. Weetjes : Rémy Martin is een Frans bedrijf dat in de eerste plaats produceert en zich daarna op de verkoop richt. Het merk is gespecialiseerd in Fine Champagne Cognac, die oorspronkelijk werd geproduceerd door de Franse wijnmaker Remy Martin. Hij richtte het bedrijf in 1724 op. In 2011 werd het eigendom van Remy Cointreau. V.S. = Very Special = cognac die minstens 3 jaar op Frans eikenhout heeft gerijpt V.S.O.P = Very Special Old Pale = cognac die minstens 5 jaar op Frans eikenhout heeft gerijpt. X.O. = betreft de oudere Napoleons en de superieure. Het alcoholpercentage van een cognac zal altijd 40% vol bedragen, niet meer en niet minder.