Penderyn Portwood Single Cask

De Portwood Single Cask van Penderyn is een unieke distillatie speciaal geproduceerd voor het Internationale Whisky Festival in Gent editie 2016. Penderyn is niet alleen een van de twee distilleerderijen in Wales. Het is ook een grote naam onder de artisanale distilleerders en staat erom bekend hun eigen eikenvaten met de hand te maken.

Penderyn Portwood Single Cask heeft een scherpe, fruitige neus van zwarte aalbessen en frambozen met een zoete hint van toffee en appels. Ook de smaak is zoet met een pittig vleugje van peper e n een toets van kaneel. Geleidelijk komen er ook vlagen van pruimen en perziken op het toneel. In zijn geheel is deze Penderyn een redelijk zoete whisky, waardoor ze toegankelijk is voor geïnteresseerden wiens smaakpapillen nog niet gewend zijn aan de klassieke Single Malt.