Octomore 08.1. Masterclass 8y

Bruichladdich Octomore 8.1 is, zoals het cijfer benadrukt, de achtste ronde uit de Octomore reeks en kent een leeftijd van 8 jaar. Doordat Bruichladdich zelf beweert dat ze in deze release de definitieve vorm gevonden hebben kreeg hij de toevoeging "Masterclass". Deze whisky werd gedistilleerd in 2008 waarbij men de gerst gebruikte uit de oogst van 2007. De mout uit deze oogst kreeg een fenolgehalte van maar liefst 167 PPM toegewezen. Het rijpen van de spirit gebeurde op first-fill ex bourbon vaten, onder andere afkomstig van Buffalo Trace, Clermont Springs, Four Roses, Heaven Hill & Jack Daniel's. Het bottelen gebeurde voor een oplage van 42000 flessen die een alcoholgehalte kenden van 59.3%.

"What if we distilled the most heavily peated barley humanly possible, in the tall, narrow-necked Bruichladdich Stills?" een vraag die vaak terugkeerde bij de distillers van Bruichladdich. Uit deze vraag ontstond de reeks Octomore, stuk voor stuk unieke whisky's die geklasseerd worden als de zwaarst geturfde van Schotland.