Octomore 07.4. Virgin Oak 7y

De Bruichladdich Octomore 7.4 werd gereleased in 2016 als nieuw onderdeel van de extreem geturfde reeks. Het rijpingsproces van deze Octomore 7.4 is iets specialer waardoor het niet vergelijkbaar is met andere uit de serie. De rijping gebeurde voor 25% van de tijd op virgin eikenvaten, terwijl de overige 75% van de tijd ging naar first fill bourbonvaten. De distillatie gebeurde in 2008 gevolgd door de botteling in 2015 op een vatsterkte van 61,2%. Qua smakenpalet kunnen we deze whisky de volgende zaken toekennen; kruidnagel, citroenschil, sinaasappel bloesem, rook en uiteraard ook extreme turf.

"What if we distilled the most heavily peated barley humanly possible, in the tall, narrow-necked Bruichladdich Stills?" een vraag die vaak terugkeerde bij de distillers van Bruichladdich. Uit deze vraag ontstond de reeks Octomore, stuk voor stuk unieke whisky's die geklasseerd worden als de zwaarst geturfde van Schotland.