Octomore 06.3. Islay Barley 5y

Octomore 06.3 van Bruichladdich kwam er toen de distilleerders de uitdaging aangingen om ’s werelds zwaarst geturfde whisky te produceren. Het distillaat bestaat uit 100% moutbeslag afkomstig van de Islay-boerderij Octomore. Deze staat hoog op een heuvel die neerkijkt op Loch Indaal, waardoor de gerst vlagen van woeste Atlantische winden over zich heen krijgt. Desondanks dit onvriendelijke klimaat, slagen kwekers er in om een voldoende geslaagde oogst binnen te halen én om de hoogste turfwaarde (258 ppm) uit de gerst te halen. Octomore 06.3 opent met een geur die de Atlantische winden in uw neus brengt en opent een aroma van mirte, munt, olmkruid en struikhei. Na korte tijd komt de sterke turfgeur naar boven samen met tijm en rode klaver. In de mond gebeurt er een kleine ontploffing van rode druiven, bessen, zoete toffee, pure chocolade, stroop en een milde eik-achtige toon. De afdronk zindert lang na en verwarmt u met een geturfde nasmaak.