The Nikka 12y

The Nikka 12y is een blended whisky grotendeels bestaande uit Single Malt uit de Yoichi- en Miyagikyo-distilleerderij uit Noord-Japan en een graanwhisky gedistilleerd in een Coffey-ketel. Het flesdesign is geïnspireerd op een kimono en representeert de historische gelaagdheid van de Nikka-distilleerderij. Het gouden embleem is ontworpen door Masataka Taketsuru de stichter van de Japanse whisky-industrie. The Nikka 12 Years stuift een sierlijk en complex bouquet van fruit, mout, bijenwas met een kruidige toets van kaneel en nootmuskaat. De geur slaat over naar een zachtere, fruitige mix van mos en citrusvruchten. In de mond is pure chocola de dominante smaak met een brede mix van mout over fruitige hinten van appel en pruim tot honing- en lelietoetsen. De afdronk is gelijkaardig aan kokosmelk met gesuikerd fruit en zelfs een klein hintje tabak.