Roubine La Vie en Rose 2018

La Vie en Rose is het pareltje van het Roubine-gamma en daarmee een van de betere Provençaalse rosés beschikbaar. Om de Cinsault-druiven voor deze wijn zo koel mogelijk te kunnen plukken, gebeurt de oogst dan ook ’s nachts. Ook ondergaan de druiven een schilweking, om ze dan op lage temperatuur te gisten.

La Vie en Rose is zoals de naam het zegt en heeft een fris en fleurig karakter. Hij opent met een verfrissende neus van gras en druiven. Laat de wijn wat ademen om de florale noten van rozen en magnolia meer naar boven te doen komen. De smaak is zoet en omarmt de tong met een lekker floraal aroma die lang in de mond blijft dansen tijdens de afdronk.