In de zomer van 2013 is de ontwikkeling van de Loopuyt gin gestart. Voor deze gin komen alleen natuurlijke ingrediënten in aanmerking. Alle ingrediënten worden apart gestookt en streng gecontroleerd op smaak en aroma. Pas als alle 12 botanicals perfect zijn, wordt de gin samengesteld.
De botanicals die u in de Loopuyt gin kunt terugvinden zijn jeneverbessen, lavendel, sinaasappel en grapefruitschil, kinabast, nootmuskaat, verse framboos, kardemom, Inca bessen, moerbeibessen, gojibessen en koriander.
Het eindproduct is daardoor zeer constant van kwaliteit. Een goede balans van de aroma’s en smaak was het belangrijkste uitgangspunt om tot deze gin te komen. Loopuyt is een ‘New Western’ gin. Het aroma van de gin heeft een bloemige en kruidige geur door de lavendel. De smaak is toegankelijk en verrassend door een complex mengsel van kruiden, bloemen, zaden en bessen. Door de citrusvruchten ontstaat er een frisheid en de bessen geven en framboos geven toch een ronde smaak. De Loopuyt gin is houtachtig en droog in de afdronk.
Serveertip
Bereiding - Vul uw ginglas met grote ijsblokken of 1 grote ijsbol. Wals het ijs rond, dit om het glas mooi te koelen. Daarna kan u 5cl gin toevoegen.Voeg nu uw garnituren toe naar wens. Als finish, steek uw barlepel in het glas waarlangs u de tonic laat vloeien, hierdoor mengt deze zich optimaal met de andere aanwezige ingrediënten in het glas. Zo uw perfect served gin!
