Laphroaig Select

Zoals de naam doet vermoeden rijpte deze Laphroaig Select op een zorgvuldig geselecteerde reeks van vaten waarvan de belangrijkste een jong Amerikaans eikenvat was. Een redelijk ongewone keuze wanneer je weet dat de meeste Schotse Single Malts op oude bourbonvaten rijpt. Daarnaast gebruikte men sherryvaten van Oloroso en Pedro Ximénez en bourbonvaten die slechts één keer gebruikt zijn. Als laatste vat viel de keuze op de Quarter Casks die eerder gebruikt zijn voor de batch van de gelijknamige Laphroaig Single Malt. Het resultaat is een natuurlijkzoete blend van eik en turf. Laphroaig heeft een bleekgoude kleur dankzij het weglaten van additieven, koelfiltering of zelfs karamel. De turf domineert de neus en wordt gevolgd door een lichte zoete geur van rood fruit en sherry. Een hint van eik en marsepein maken het bouquet af. Net zoals de neus is de smaak aanvankelijk zoet, maar al gauw plakt de droge turf aan het gehemelte en tolt er een asachtig smakenpallet op de tong. Een rijke en fruitige afdronk volgt en maakt het plaatje af.