Knob Creek 9y

Knob Creek 9y is een populaire bourbon whiskey, die is geproduceerd door Jim Beam in Clermont, Kentucky. De whiskey is vernoemd naar de omgeving in Kentucky waar Abraham Lincoln opgroeide. Knob Creek rijpt 9 jaar in Amerikaanse eiken vaten om de natuurlijke suikers eruit te halen en is één van de vier kleine bourbon partijen waarvan de focus ligt op de "high-end liquor" markt. Wanneer u een liefhebber van bourbon of Amerikaanse whiskey’s bent, zal er uiteraard een lampje gaan branden bij het horen van de naam Knob Creek. De bourbon heeft door de speciale bereidingswijze een donkere goudbruine kleur. Het aroma wordt ingevuld door de heerlijke geuren van mout, kruiden, rogge, bitterzoet fruit, gebrande suiker en ahornsiroop, wat wordt aangevuld door donkere gedroogde vruchten, vuursteen en als klap op de vuurpijl ruikt u heerlijke aroma's verse eik. Vooral de eiken hebben een sterk invloed op de neus. Kaneel, zwarte drop, noten en kruidnagel spelen de hoofdrol tijdens het smaakproces en leiden u naar een uitbarsting van droge eiken en geleidelijk door naar de lange, zachte afdronk van vanille met een kick.