J.M. Rhum XO

Rhum J.M wordt door kenners beschouwd als de beste oude rum van Martinique. De rum wordt al verschillende eeuwen geproduceerd volgens de aloude technieken van zijn oprichter, Jean-Marie Martin. Het is een atypische rum uit de Noorderlijke kant van Martinique die zijn bekendheid te danken heeft aan de zorgvuldigheid die men hanteert bij iedere stap van de productie. Zo kiest men zijn vaten heel selectief. Jaarlijks streeft de maître de chais ernaar om evenoude vaten te selecteren om telkens hetzelfde resultaat te bekomen. De langzame alchemie tussen hout en alcohol zorgt voor de authenciteit van deze rum.