Frank Phélan 2015

Frank Phélan is de zoon van Bernard Phélan, stichter van wijnhuis Chateau Phélan Ségur in Saint-Estèphe. Dertig jaar lang was de zoon er de burgemeester en maakte hij naam met zijn ongebogen integriteit en sterke karakter. Twee eigenschappen die ieder wijnjaar terug te vinden zijn in deze gelijknamige vintagewijn. Frank Phélan 2015 is een blend van Merlot, Cabernet Sauvignon en een sprankje Petit Verdot. Zo oogt de wijn donker robijnrood en stuift het een bouquet van bosgrond, eikenhout en zwarte bessen. Dit smaak je op een ronde en zachte manier in de mond, terwijl ze in de afdronk lang blijft hangen. Het aroma en de smaak van deze delicate wijn komt zonder twijfel tot zijn recht bij gegrilde vlees- en visgerechten, maar ook pasta’s en verse bosvruchtpasteien.