Filliers 28

Filliers staat in België en daarbuiten vooral bekend om zijn jenevers. Aangezien gin gemaakt wordt van jeneverbessen was het maar een kleine stap voor deze stokerij om ook gin te beginnen distilleren. Filliers gebruikte al zijn vakmanschap om een reeks gins op de markt te brengen en dat proef je. De Filliers Dry Gin 28 bevat maar liefst 28 botanicals waaronder jeneverbes, koriander, citroen, oranjebloesem, kardemom, lavendel, gember, gentiaanwortel en engelwortel.

Filliers is een op en top Belgisch bedrijf en kiest daarom ook voor hop van eigen bodem om deze gin af te werken.

In de neus ervaart men koriander, lavendel en citrusvruchten. In de mond zullen de florale en kruidige tonen de bovenhand nemen. De Filliers Dry gin wordt afgewerkt met een stevige afdronk.

Serveertip

• Tonic: Fever-Tree / 1724 / Thomas Henry / Schweppes Premium Original
• Garnituren: schijfje sinaasappel, schijfje limoen & een paar draaien van de pepermolen OF lavendel

Bereiding - Vul uw ginglas met grote ijsblokken of 1 grote ijsbol. Wals het ijs rond, dit om het glas mooi te koelen. Daarna kan u 5cl gin toevoegen.Voeg nu uw garnituren toe naar wens. Als finish, steek uw barlepel in het glas waarlangs u de tonic laat vloeien, hierdoor mengt deze zich optimaal met de andere aanwezige ingrediënten in het glas. Zo uw perfect served gin!