Domaine de L'Eglise 2008

Domaine de l’Eglise 2008 is een Pommerol-wijn van grotendeels Merlot en slechts een kleine portie van Cabernet Franc. De blend rust voor het gistproces in vier kleine roestvrije vaten om daarna een anderhalf jaar op nieuwe Franse eikenvaten te rijpen. Domaine de l’Eglise 2008 kleur donkerpaars en geurt naar een aardachtig parfum van koffie en pruimen. De frisse smaak verlicht het gehemelte naar een fruitig niveau en brengt het geheel in balans met de bittere tannine. De wijn gaat goed samen met alle soorten vlees, kaas en kruidige voorgerechten met truffels en champignons.