Carsebridge 48y Special Release 2018

Carsebridge 48y is een zeldzame Single Grain whisky met een verfijnde en subtiele textuur die zijn distillatie kreeg in 1970. Een whisky die maar liefst net geen halve eeuw rijpte en daardoor ook van uitzonderlijke kwaliteit is.

De oorspronkelijke distilleerderij van Carsebridge werd opgericht in 1799 door John Bald en legde zijn focus eerst op single malt whisky. In 1852 verlegde zijn zoon, ook John, deze focus naar single grain. Hierdoor werd hij een van de "big six" oprichters van het distilleerbedrijf in 1877. Het bedrijf groeide snel en was tegen 1880 een van de grootste graandistilleerderijen in Schotland en deed zijn bevoorradingen nog steeds met paard en kar. Iedere rit was beperkt tot slechts 1 ton, wat enorm weinig is als we dit reflecteren naar vandaag.