Cardinal

De Cardinal Dry Gin is een gin van Amerikaanse bodem. Deze wordt gemaakt door de familie Mauney in Noord-Carolina. Deze gin heeft zijn smaak meegekregen van 11 biologisch geteelde botanicals. Wat die botanicals juist zijn wil de familie niet prijsgeven. Het blijft dus gissen. Maar wie deze Cardinal gin uitprobeert zal de sterk dominante aroma’s van jeneverbes, appelsien en kaneel kunnen ontwaren. In de mond komen vooral de florale toetsen aan bod, waaronder kamille. Wie zeer aandachtig is, zal ook subtiele toetsen van gember, kaneel, kruidnagel en appelsien onderscheiden. Deze gin heeft een florale afdronk en smaakt uitstekend op een warme zomerdag.

Serveertip

• Tonic: Fentimans / Schweppes Ginger & Cardamom
• Garnituren: jeneverbes OF kaneel OF nootmuskaat

Bereiding - Vul uw ginglas met grote ijsblokken of 1 grote ijsbol. Wals het ijs rond, dit om het glas mooi te koelen. Daarna kan u 5cl gin toevoegen.Voeg nu uw garnituren toe naar wens. Als finish, steek uw barlepel in het glas waarlangs u de tonic laat vloeien, hierdoor mengt deze zich optimaal met de andere aanwezige ingrediënten in het glas. Zo uw perfect served gin!