Brockmans gin wordt geproduceerd door de distilleerderij van G & J Greenall International. Deze gin wordt gemaakt van 100% neutrale graanalcohol en wordt maar liefst 4 keer gedistilleerd. De botanicals worden 24 uur geweekt in de gin, voor het voor de laatste keer gedistilleerd wordt in een 200 jaar oude koperen still.
Deze London Dry Gin bevat 10 botanicals, waaronder amandelen, engelwortel, blauwe bessen, bramen, cassia schors, koriander, jeneverbessen, zoethout, sinaasappelschil en lis wortel.
In de neus komen de rode vruchten, citrus en kruiden naar boven. Ook een lichte smaak van marsepein komt hier door. In de mond is deze gin licht romig en zoet en smaak je de bramen, citrus, gember, net als een lichte anijssmaak. Daarna volgen de jeneverbessmaken en noten. Deze smaken worden afgesloten met een droge, ietwat bittere nadronk met kruidige toetsen. Deze Brockmans gin is een complexe gin en zeker de moeite waard om te proberen.
Serveertip
Bereiding - Vul uw ginglas met grote ijsblokken of 1 grote ijsbol. Wals het ijs rond, dit om het glas mooi te koelen. Daarna kan u 5cl gin toevoegen.Voeg nu uw garnituren toe naar wens. Als finish, steek uw barlepel in het glas waarlangs u de tonic laat vloeien, hierdoor mengt deze zich optimaal met de andere aanwezige ingrediënten in het glas. Zo uw perfect served gin!
