Blue Gin wordt geproduceerd in de distilleerderij van Hans Reisetbauer in Oostenrijk. De basis van deze gin wordt gemaakt van mulan tarwe, die geteeld wordt op velden in de buurt van de distilleerderij. Deze tarwe wordt tweemaal gedistilleerd. Daarna worden de botanicals toegevoegd aan het distillaat en laten ze deze 2 à 3 dagen weken voor de derde en laatste distillatie. De Blue Gin wordt in kleine batches gedistilleerd met behulp van bronwater dat afkomstig is uit de regio van Hausruckviertel. Deze gin wordt maar één keer per jaar geproduceerd tussen februari en mei. Er is dus maar een beperkte oplage. Elke batch krijgt dan ook een vintage jaar mee.
In deze gin vindt men 27 botanicals terug, waaronder amandelen, engelwortel, kardemom, selderij, kamille, koriander, kaneel, kruidnagel, kurkuma, hop, jeneverbessen, citroenschil, zoethout, sinaasappelschil en peper.
De zachte jeneverbes, kruiden en florale tinten komen goed tot hun recht in de neus. In de mond smaken de jeneverbessen, citrus, kruiden en florale tinten goed door. Het is moeilijk om de andere botanicals te onderscheiden. Maar de overvloed aan botanicals in deze gin zorgen voor een complexe maar harmonieuze combinatie van smaken. Deze gin behoort tot de beste van de klas en heeft al heel wat prijzen in ontvangst mogen nemen.
