Blackwood's Vintage Dry

Het recept van deze Blackwoods Vintage Dry Gin is er één met Noordse roots. Sommige ingrediënten worden nog steeds op de Shetland eilanden verzameld. Tot in 2008 gebruikte Blackwoods enkel botanicals van een bepaald jaar. Dat jaartal werd dan ook vermeld op de fles, hierdoor kreeg hij de benaming “vintage”. Deze gin wordt gemaakt op basis van gerst. Het wordt driedubbel gedistilleerd in een kleine koperen still, waar de botanicals via damp worden toegediend.

In de Blackwoods gin worden 13 botanicals verwerkt, waarvan 5 afkomstig zijn van de Shetland eilanden.

In de neus heb je een licht aroma van jeneverbes, citrusvruchten en een toets van aromatische kruiden. In de mond heeft deze Blackwoods gin een licht zoete en droge body, die een sterke citrussmaak heeft met milde jeneverbes toetsen. De afdronk is licht gepeperd. Deze gin is redelijk complex en het is soms moeilijk om de vinger te leggen op de delicate smaken die je proeft. Deze gin kopen voor een liefhebber is gegarandeerd een schot in de roos.