Balvenie Portwood 21y

De Balvenie distilleerderij ligt ten noorden van de plaats Dufftown iets voorbij de distilleerderij van Glenfiddich. De naam is afkomstig van het nabijgelegen Balvenie Castle. Dit kasteel werd in de 13e eeuw gebouwd de Clan MacGregor, helaas is er nu slechts een ruïne van het kasteel overgebleven. Om de 21 jarige Balvenie Portwood te maken, wordt de oude maltwhisky, die op de bourbon vaten gerijpt heeft, overgestoken op vaten waar mooie oude port in heeft gerijpt. De Balvenie Malt Master keurt elke maand de vaten om er zeker van te zijn dat het rijke karakter van de portvaten wordt afgegeven aan de whisky en deze zich ook verbetert en ontwikkelt en de Balvenie whisky ook zijn originele karakter bewaart. Op de International Spirits Challenge 2005 is The Balvenie Portwood 21 Year Old onderscheiden met de Gold Medal.