Aviation

Aviation is een merknaam die terugslaat op de klassieke cocktail die een eeuw geleden werd uitgevonden in New York. Met deze gin willen de makers, Ryan Magarian en House Spirit's Distillery te Portland, bewijzen dat gin de meest mixbare drank ter wereld is of simpel gezegd; alles is mixbaar met gin. De makers willen ook afstappen van het feit dat gin altijd gemaakt wordt uit jeneverbes, hierdoor krijgen we meer florale en kruidige smaken in deze gin zoals lavendel en kardemom. Door deze combinaties krijgen we een heerlijk warm gevoel vanbinnen bij het nemen van een slok. 

Serveertip

• Tonic: Fentimans / Schweppes Premium Mixer
• Garnituren: jeneverbes OF lavendel

Bereiding - Vul uw ginglas met grote ijsblokken of 1 grote ijsbol. Wals het ijs rond, dit om het glas mooi te koelen. Daarna kan u 5cl gin toevoegen.Voeg nu uw garnituren toe naar wens. Als finish, steek uw barlepel in het glas waarlangs u de tonic laat vloeien, hierdoor mengt deze zich optimaal met de andere aanwezige ingrediënten in het glas. Zo uw perfect served gin!